Klasik Kolajenli Piyaz

Ramazanda uzun süre tok tutacak, pratik ve lezzetli bir piyaz tarifi ile geldim! 🙌🏻✨

Piyaz, Türk mutfağının en bilinen bakliyat salatalarından biridir. Kuru fasulyenin yüksek lif ve protein içeriği sayesinde uzun süre tokluk sağlar. Bu versiyonda kolajen desteği ile protein değeri artırılarak sahur ve iftar için daha doyurucu ve dengeli bir Ramazan alternatifi sunulur.

Malzemeler (2–3 porsiyon)

• 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 küçük kuru soğan
• 1 adet haşlanmış yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2–3 dal maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 1 ölçek Kiperin Classic Collagen

Yapılışı🍳

1. Haşlanmış kuru fasulyeyi servis kasesine alın.
2. İnce ve yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ekleyip karıştırın.
3. Zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi ekleyin.
4. İnce kıyılmış maydanozu ilave edin.
5. 1 ölçek kiperin klasik kolajeni ekleyip iyice karıştırın.
6. Üzerine dilimlenmiş haşlanmış yumurtayı yerleştirip servis edin.

Afiyet olsun..😋😋