Paleo Diyeti Nedir?

Paleo diyeti taş devri diyeti olarak da bilinmektedir. Taş devrinden önceki zamanlarda, tarımın yapılmadığı dönemlerde insanların nasıl beslendiğini ifade etmektedir. Yani o dönemdeki insanların (avcı - toplayıcıların ) beslenme tarzı dikkate alınarak oluşturulmuş bir diyet türüdür. Paleo diyetinde o dönemin beslenme şartları ve hayvansal beslenme ön planda yer almaktadır. 

Paleo Diyeti Nasıl Yapılır?

Paleo diyeti avcılık ve toplayıcılık ilkesi doğrultusunda en önemli ve ilk yapılması gereken şey işlenmiş hazır gıdalardan (ekmek, makarna, tahıl ve diğer paketlenmiş gıdalardan) uzak durulmasıdır. Böylece de yüksek protein ve düşük karbonhidrat tüketimi birinci sırada ter almaktadır. Paleo diyetinde kilo verme için protein en önemli besindir. Bundan dolayı da günlük kalorinin %25- %35 ‘i proteinlerden oluşmaktadır. Protein kaynaklı besinler (et, balık, yumurta) metabolizmayı hızlandırmanın yanı sıra iştahı da azaltmaktadır. Böylece de kilo vermenin en iyi ve en doğru yolunun karbonhidrat alımının azaltılması protein alımının daha fazla alınması gerekmektedir. Bunun yanı sıra o dönemin insanları çiğ besin tüketimini yani doğal haliyle kullanımını da ön planda tutmakta ve diyet yapmaya oldukça yardımcı olduğunu ifade etmektedirler.

Paleo Diyetinde Tüketilmesi Gereken Besinler

• Taze meyve ve sebzeler

• Deniz ürünleri

• Yumurta

• Kepekli tahıllar

• Baklagiller

• Et ve et ürünleri

• Kabuklu yemişler ve tohumlar 

İşlenmiş Gıdalardan Kaçınmanın Önemi

İşlenmiş gıda hazırlık sırasında çeşitli yöntemler ile doğal halinin değiştirilerek farklı hale getirilen tüm gıdaları ifade etmektedir. Bu yöntemler arasında dondurma, konserve etme, soğutma, koruyucu, tatlandırıcı ve renklendirici gibi çeşitler bulunmaktadır. Yapılan bu işlemler ise gıdaların raf ömrünü uzatmak, daha fazla tercih edilmesini sağlamak, yapay tatlandırıcılar ile tadını ve görüntüsünü daha da güzelleştirerek bağımlılık sağlamak amacıyla yapılmaktadır. Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için mümkün olduğunca doğal besinler, taze sebze ve meyveler, sağlıklı yağlar ve protein kaynaklı besinler tercih etmemiz büyük önem taşımaktadır. Böylece de beslenme alışkanlıklarında yapılan ufak değişiklikler uzun süreli olarak sağlıklı olmamıza önemli fayda sağlamaktadır.

Paleo Diyetinin Sağlığa Faydaları

Paleo diyeti karbonhidrat türü besinleri az miktarda içerdiği için birçok avantajı bulunmaktadır. Bu avantajlara ilk olarak diyet kapsamında karbonhidrat türü (glutenli) besinlerin az miktarda alınması birçok hastalığı kanser, kalp hastalıkları, diyabet, tansiyon azaltmakta ve böylece de beden dengesini korumaya yardımcı olmaktadır. Bunların yanı sıra da vücuda giren yüksek protein düşük karbonhidrat insülin seviyesinin normal sınırlarda kalmasına yardımcı olur, kan basıncını ve kolesterol seviyesini de dengeli tutar. Protein türü besinler alınması özellikle sporcular içinde sağlık açısından fayda sağlamakta olup kas gelişimlerine yardımcı olmaktadır. Böylece işlenmiş gıdalardan uzak durularak sağlıklı yağlar ve taze sebze, meyveler tercih edilerek organların işlevselliği ve genel vücut sağlığı önemli ölçüde desteklenmektedir. 

Kilo Yönetimi ve Paleo Diyeti

Paleo diyeti protein ağırlıklı bir diyet olup, işlenmiş hazır gıdalardan, tatlandırıcı, renklendirici ve koruyucu gibi besinlere eklenen maddelerden oldukça kaçınmaktadır. Paleo diyeti karbonhidrat içerikli besinlerden, rafine şekerlerden de uzak durduğu içinde zayıflamaya yardımcı olmaktadır. Bu diyet türünde doğal ve sağlıklı besinlere odaklandığı için protein ve lif içeriği yüksek olmakta özellikle protein, sebze ve meyve tüketimi, kuruyemiş, yumurta, et, balık gibi besinler kalori sayımına gerek kalmadan ile tokluk hissini arttırarak sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olmaktadır. 

Paleo Diyetinde Yapılan Hatalar

Paleo diyeti işlenmiş hazır gıdalara, karbonhidrat türü besinlere listesinde yer vermemektedir. Bu diyet türünün odak noktası doğal besinler, sağlıklı yağlar, sebze ve meyveler, yumurta, et, balık gibi protein ağırlıklı besinlerdir. Ancak Paleo diyeti yapılırken bazı hatalar karşımıza çıkmaktadır. Bunlardan ilki çok fazla et tüketmektir. Bu diyet türü ne kadar et tüketmeyi önemsese de aşırı miktarda et tüketmek sağlık açısından risk oluşturabilmektedir. Bundan dolayı sadece ete odaklanmak yerine diğer protein kaynaklarına da odaklanmak sağlık açısından daha faydalı olacaktır. Bir diğer hata ise sağlıklı yağları yeterince tüketmemektir. Bu durum ise sağlıklı yağ yerine sağlıksız yanlış yağ kaynaklarına yönelerek karşımıza çıkmaktadır. Bunun içinse hindistan cevizi yağı, fındık yağı gibi yağlara yönelip trans ve işlenmiş yağlardan uzak durulması gerekmektedir. 

Paleo Diyeti İçin Kiperin Ürünleri

Paleo diyeti işlenmiş gıdalardan uzak durarak doğal ve besleyici gıdalar tüketmeye dayalı oluşturulmuş bir diyet çeşididir. Tahıl, baklagil, karbonhidrat, rafine şeker gibi besinlerden uzak durarak sağlıklı yağlar, sebzeler, meyveler, et, balık ve kuruyemişler üzerine oluşturulmuştu Kiperin ürünleri de doğallığı ön planda tuttuğu için Paleo diyetine uyum sağlamaktadır. Paleo diyetine uyum sağlayan Kiperin ürünleri ise şu şekildedir:

Kiperin Classic Kolajen: Paleo diyeti kas ve bağ dokularının güçlenmesini destekleyen protein kaynaklarına dayanmaktadır. Kiperin Kolajenlerimiz ise cilt, eklem, bağırsak, tırnak, bağ, kas, kemik, tendon gibi dokuları desteklediği için paleo diyeti yapan kişiler için tercih edilebilecek bir takviye çeşididir. Kiperin Klasik Kolajen, %100 katkısız, aromasız, şekersiz, tatlandırıcısız olduğu için Paleo diyetine uygun bir takviyedir. 

Kiperin 5x Multi Magnezyum: Paleo diyetinde işlenmiş gıdalar olmadığı için ve  magnezyumun yeterince alınmadığından dolayı magnezyum takviyesi alınması gerekmektedir. 5x Multi Magnezyum 5 farklı magnezyum formu ve B6 içeriği ile ile kas, sinir ve kemik sağlığını desteklemektedir.

Paleo diyeti uygulayanlar için doğal beslenmeyi destekleyen Kiperin Klasik Kolajen ile kas ve eklem sağlığınızı koruyabilir, enerji üretimini destekleyen Kiperin 5X Multi Magnezyum ile kas fonksiyonlarınızı ve sinir sisteminizi güçlendirebilirsiniz. Bu nedenle, paleo diyetini en iyi şekilde sürdürebilmeniz için bu takviyeleri öneriyoruz.